本
Beaten, Seared, and Sauced: On Becoming a Chef at the Culinary Institute of America
発売日発売中
- 著者
- Jonathan Dixon
- 出版社
- Clarkson Potter
- 形式
- ハードカバー
- 在庫状況
- 在庫切れ
- 新刊発見日
- 2012年12月6日
- 最終更新
- 2012年12月6日 06:50
- 価格確認日時
- 2012年12月6日 06:50
- ISBN/EAN
- 9780307589033
- 価格
- ¥2,045
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