2022-09-12 月曜日 発売中 日本の珈琲 奥山 儀八郎/旦部 幸博 講談社 講談社学術文庫|  講談社|  文庫|  歴史|  文庫 海外...

文庫 2022-09-09 金曜日 発売中 日本の珈琲 奥山儀八郎/旦部幸博 講談社 講談社学術文庫|  講談社|  文庫|  歴史|  文庫 海外...

新書 2022-08-18 木曜日 発売中 最小にして人類最大の宿敵 病原体の世界 歴史をも動かすミクロの攻防 旦部 幸博/北川 善紀 講談社 講談社|  ブルーバックス|  歴史|  新書|  講談社, ブルーバックス...

文庫 2022-08-17 水曜日 発売中 最小にして人類最大の宿敵　病原体の世界　歴史をも動かすミクロの攻防 旦部幸博/北川善紀 講談社 講談社|  ブルーバックス|  歴史|  講談社, ブルーバックス|  効率...

文庫 2022-03-24 木曜日 発売中 ホーム・コーヒー・ロースティング　お家ではじめる自家焙煎珈琲（集英社インターナショナル） 嶋中労/旦部幸博 集英社 集英社|  らき☆すた|  珈琲|  コーヒー|  コーヒー...

2021-12-03 金曜日 発売中 ホーム・コーヒー・ロースティング = HOME COFFEE ROASTING : お家ではじめる自家焙煎珈琲 嶋中 労/旦部 幸博 集英社 (発売) 講談社現代新書|  集英社|  文庫|  ブルーバックス|  中公文庫...

新書 2017-10-18 水曜日 発売中 珈琲の世界史 旦部幸博 講談社 講談社現代新書|  歴史|  新書|  世界史|  講談社, 講談社現代新書...

新書 2017-10-18 水曜日 発売中 珈琲の世界史 (講談社現代新書) 旦部 幸博 講談社 講談社現代新書|  歴史|  新書|  講談社現代新書|  東方 zun...

文庫 2017-03-17 金曜日 発売中 コーヒー　おいしさの方程式 田口護/旦部幸博 NHK出版 科学|  nhk出版|  カフェ|  サイエンス|  味...

文庫 2016-02-26 金曜日 発売中 コーヒーの科学　「おいしさ」はどこで生まれるのか 旦部幸博 講談社 ブルーバックス|  科学|  講談社, ブルーバックス|  味|  コーヒー...

新書 2016-02-19 金曜日 発売中 コーヒーの科学 「おいしさ」はどこで生まれるのか (ブルーバックス) 旦部 幸博 講談社 ブルーバックス|  科学|  講談社, ブルーバックス|  ブルーバックス|  健康...

単行本（ソフトカバー） 2014-01-16 木曜日 発売中 コーヒー おいしさの方程式 田口 護/旦部 幸博 NHK出版 nhk出版|  紅茶|  サイエンス|  味|  珈琲...