なぜ「近大発のナマズ」はウナギより美味いのか？

なぜ「近大発のナマズ」はウナギより美味 (うま)いのか? ″新しい魚″開発の舞台裏
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  • 発売日: 2017年7月18日 火曜日 - 発売中
  • 新刊発見日: 2017年06月25日
  • （2024年04月26日 17時33分 JST時点）
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  • 山下柚実
  • 光文社
  • 価格： ￥1,540. (税込)
  • EAN： 9784334979379
  • Book 単行本（ソフトカバー）
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