酵母菌・麹菌・乳酸菌の産業応用展開

発売日2018-01-31発売中

著者

五味勝也，阿部敬悦

出版社

シーエムシー出版

形式

単行本

在庫状況

メーカー取り寄せ

新刊発見日

2018年2月4日

最終更新

2023年1月8日 08:56

価格確認日時

2023年1月8日 08:56

ISBN/EAN

9784781313177

価格

¥83,600（税込）

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