＜培養肉、植物肉、昆虫食、藻類など＞代替タンパク質の現状と社会実装へ向けた取り組み
- 発売日: 2021年11月22日 月曜日 - 発売中
- 新刊発見日: 2021年11月27日
- （2024年04月20日 10時13分 JST時点）
- 木附 誠一/五十嵐 圭介/中野 康行
- 情報機構
- 価格： ￥61,600. (税込)
- EAN： 9784865022209
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