酵母菌・麹菌・乳酸菌の産業応用展開《普及版》 （バイオテクノロジー）

酵母菌・麹菌・乳酸菌の産業応用展開《普及版》
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  • 発売日: 2024年11月8日 金曜日 - 発売中
  • 新刊発見日: 2024年09月18日
  • （2024年11月08日 02時47分 JST時点）
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  • 五味勝也/阿部敬悦
  • シーエムシー出版
  • 価格： ￥4,400. (税込)
  • EAN： 9784781317809
  • Book 科学・医学・技術
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