食品物性とテクスチャー = Food Physical Properties and Texture

食品物性とテクスチャー = Food Physical Properties and Texture
  • 発売日: 2022年11月 - 発売中
  • 新刊発見日: 2022年10月13日
  • （2023年09月04日 20時32分 JST時点）
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  • 建帛社
  • 価格： ￥2,800.
  • （2023年09月04日 20時32分 JST時点）
  • EAN： 9784767962160
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