給食経営管理論ー第2版 （食物と栄養学基礎シリーズ 12）
- 発売日: 2016年4月10日 日曜日 - 発売中
- 新刊発見日: 2016年04月14日
- （2026年07月17日 18時45分 JST時点）
- 吉田 勉/名倉 秀子
- 学文社
- 価格： ￥2,970. (税込)
- EAN： 9784762026034
単行本（ソフトカバー）
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