フランスパン・世界のパン本格製パン技術

フランスパン・世界のパン 本格製パン技術―ドンクが教える本格派フランスパンと世界のパン作り
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  • 発売日: 2001年2月6日 火曜日 - 発売中
  • 新刊発見日: 2010年03月19日
  • （2025年12月09日 06時41分 JST時点）
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  • ドンク
  • 旭屋出版
  • 価格： ￥3,850. (税込)
  • EAN： 9784751102503
  • Book 大型本
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