食の文化を探る （フィールド科学の入口）
- 発売日: 2018年2月28日 水曜日 - 発売中
- 新刊発見日: 2018年01月29日
- （2024年11月23日 21時03分 JST時点）
- 石毛 直道/赤坂 憲雄
- 玉川大学出版部
- 価格： ￥2,640. (税込)
- EAN： 9784472182068
単行本（ソフトカバー）
新刊チェックキーワード
文化人類学 6 users
赤坂 憲雄 6 users- 科学史 4 users
- 食 4 users
- 食文化 4 users
- 言語 4 users
- 石毛 直道 4 users
- 高齢者 3 users
- 大学出版 2 users
- 大学 2 users
- 文化 2 users
大学 2 users- 調理 2 users
- 石毛直道 2 users
- 民俗 風習 1 user
- インカ 1 user
- 調査 1 user
- ブルガリア 1 user
- フィールドワーク 1 user
- 動物 1 user
- 術 1 user
- 民族学 1 user
- 消費 1 user
食 1 user- 文化 1 user
- 高齢 0 user
- 玉川大学出版部 0 user
[広告]
