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ドイツ菓子・ウィーン菓子 (パティシエ選書)
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発売日:
2014年12月9日
火曜日 - 発売中
新刊発見日: 2014年11月07日
在庫状況: 在庫あり
(2024年06月24日 04時48分 JST時点)
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長森昭雄/大庭浩男
学研教育出版
価格: ¥2,750. (税込)
EAN: 9784058003084
単行本
B☆W版
ドイツ菓子・ウィーン菓子 基本の技法と伝統のスタイル
Kindle版
ドイツ菓子・ウィーン菓子 基本の技法と伝統のスタイル (パティシエ選書)
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