Physical-chemical Properties of Foods: New Tools for Prediction
- 発売日: 2020年12月7日 月曜日 - 発売中
- 新刊発見日: 2016年12月30日
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- （2024年07月05日 14時54分 JST時点 - 詳細はこちら）
- Musavu Ndob A?chatou/Malik Melas/André Lebert
- Wiley-ISTE
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- （2024年07月05日 14時54分 JST時点 - 詳細はこちら）
- ASIN： 1848218605
- EAN： 9781848218604
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