単行本 2018-10-22 月曜日 発売中 ジビエの歴史 (「食」の図書館) ポーラ・ヤング・リー/堤 理華 原書房 歴史|  原書房|  料理|  図書館|  図書館...

単行本 2018-09-20 木曜日 発売中 ピクルスと漬け物の歴史 (「食」の図書館) ジャン・デイヴィソン/甲斐 理恵子 原書房 ビジネス|  歴史|  原書房|  料理|  図書館...

単行本 2018-08-21 火曜日 発売中 ラム酒の歴史 (「食」の図書館) リチャード・フォス/内田 智穂子 原書房 歴史|  原書房|  図書館|  図書館|  レシピ...

単行本 2018-07-20 金曜日 発売中 トウモロコシの歴史 (「食」の図書館) マイケル・オーウェン・ジョーンズ/元村 まゆ 原書房 歴史|  原書房|  図書館|  図書館|  レシピ...

単行本 2018-06-20 水曜日 発売中 バーベキューの歴史 (「食」の図書館) ジョナサン ドイッチュ/ミーガン・J. イライアス/Jonathan Deutsch/Megan J. Elias/伊藤 はるみ 原書房 歴史|  原書房|  料理|  政治|  図書館...

単行本 2018-05-28 月曜日 発売中 ジンの歴史 (「食」の図書館) レスリー・ジェイコブズ ソルモンソン/Lesley Jacobs Solmonson/井上 廣美 原書房 歴史|  原書房|  料理|  図書館|  ルネサンス...

単行本 2018-04-27 金曜日 発売中 ニシンの歴史 (「食」の図書館) キャシー ハント/Kathy Hunt/龍 和子 原書房 歴史|  経済|  原書房|  料理|  政治...

単行本 2018-01-22 月曜日 発売中 海藻の歴史 (「食」の図書館) カオリ オコナー/Kaori O’Connor/龍 和子 原書房 歴史|  原書房|  料理|  図書館|  図書館...

単行本 2017-12-19 火曜日 発売中 ハチミツの歴史 (「食」の図書館) ルーシー・M. ロング/大山 晶 原書房 歴史|  経済|  原書房|  政治|  図書館...

単行本 2017-11-20 月曜日 発売中 ブランデーの歴史 (「食」の図書館) ベッキー・スー エプスタイン/Becky Sue Epstein/大間知 知子 原書房 歴史|  原書房|  図書館|  図書館|  レシピ...

単行本 2017-10-20 金曜日 発売中 トリュフの歴史 (「食」の図書館) ザッカリー ノワク/Zachary Nowak/富原 まさ江 原書房 歴史|  科学|  原書房|  料理|  図書館...

単行本 2017-09-20 水曜日 発売中 キャビアの歴史 (「食」の図書館) ニコラ フレッチャー/Nichola Fletcher/大久保 庸子 原書房 歴史|  原書房|  図書館|  図書館|  レシピ...

単行本 2017-08-22 火曜日 発売中 トウガラシの歴史 (「食」の図書館) ヘザー・アーント アンダーソン/Heather Arndt Anderson/服部 千佳子 原書房 歴史|  原書房|  料理|  図書館|  図書館...

単行本 2017-07-20 木曜日 発売中 ホットドッグの歴史 (「食」の図書館) ブルース クレイグ/Bruce Kraig/田口 未和 原書房 歴史|  原書房|  料理|  図書館|  図書館...

単行本 2017-06-26 月曜日 発売中 メロンとスイカの歴史 (「食」の図書館) シルヴィア ラブグレン/龍 和子 原書房 歴史|  原書房|  料理|  図書館|  図書館...

単行本 2017-05-24 水曜日 発売中 カクテルの歴史 (「食」の図書館) ジョセフ・M. カーリン/Joseph M. Carlin/甲斐 理恵子 原書房 歴史|  原書房|  料理|  図書館|  図書館...

単行本 2017-04-24 月曜日 発売中 タマネギとニンニクの歴史 (「食」の図書館) マーサ・ジェイ/服部千佳子 原書房 原書房|  料理|  図書館|  図書館|  医療...

単行本 2017-01-23 月曜日 発売中 パスタと麵の歴史 (「食」の図書館) カンタ・シェルク/龍 和子 原書房 原書房|  料理|  図書館|  中国|  図書館...

単行本 2016-12-26 月曜日 発売中 サラダの歴史 (「食」の図書館) ジュディス ウェインラウブ/Judith Weinraub/田口 未和 原書房 歴史|  原書房|  料理|  図書館|  図書館...

単行本 2016-11-22 火曜日 発売中 バナナの歴史 (「食」の図書館) ローナ ピアッティ=ファーネル/Lorna Piatti‐Farnell/大山 晶 原書房 経営|  原書房|  料理|  図書館|  図書館...

単行本 2016-10-21 金曜日 発売中 脂肪の歴史 (「食」の図書館) ミシェル フィリポフ/Michelle Phillipov/服部 千佳子 原書房 原書房|  料理|  図書館|  図書館|  ワイン...

単行本 2016-09-26 月曜日 発売中 ソーセージの歴史 (「食」の図書館) Gary Allen/ゲイリー アレン/伊藤 綺 原書房 科学|  原書房|  料理|  図書館|  図書館...

単行本 2016-08-26 金曜日 発売中 ナッツの歴史 (「食」の図書館) ケン アルバーラ/Ken Albala/田口 未和 原書房 歴史|  原書房|  料理|  図書館|  図書館...

単行本 2016-07-26 火曜日 発売中 オレンジの歴史 (「食」の図書館) クラリッサ ハイマン/Clarissa Hyman/大間知 知子 原書房 原書房|  料理|  芸術|  図書館|  中国...

単行本 2016-06-28 火曜日 発売中 水の歴史 (「食」の図書館) イアン ミラー/Ian Miller/甲斐 理恵子 原書房 原書房|  図書館|  図書館|  レシピ|  食...

単行本 2016-05-24 火曜日 発売中 ソースの歴史 (「食」の図書館) メアリアン テブン/Maryann Tebben/伊藤 はるみ 原書房 科学|  原書房|  料理|  図書館|  図書館...

単行本 2016-04-28 木曜日 発売中 オリーブの歴史 (「食」の図書館) ファブリーツィア・ランツァ/伊藤綺 原書房 原書房|  図書館|  宗教|  図書館|  レシピ...

単行本 2016-01-18 月曜日 発売中 砂糖の歴史 (「食」の図書館) アンドルー・F. スミス/Andrew F. Smith/手嶋 由美子 原書房 原書房|  料理|  図書館|  図書館|  ワイン...

単行本 2015-12-21 月曜日 発売中 モツの歴史 (「食」の図書館) ニーナ エドワーズ/Nina Edwards/露久保 由美子 原書房 原書房|  図書館|  宗教|  図書館|  レシピ...

単行本 2015-11-18 水曜日 発売中 ワインの歴史 (「食」の図書館) マルク ミロン/Marc Millon/竹田 円 原書房 原書房|  料理|  図書館|  中国|  図書館...