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食品変敗の科学

食品変敗の科学 = Science of Food Deterioration : 微生物的原因とその制御

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発売日: 2020年4月15日水曜日 - 発売中
新刊発見日: 2020年03月17日

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内藤茂三
幸書房

価格：￥6,820. (税込)

EAN： 9784782104453

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