βグルカンの基礎研究と応用・利用の動向 (食品シリーズ)

  • 発売日: 2018年7月19日 木曜日 - 発売中
  • 新刊発見日: 2018年07月16日
  • 在庫状況: メーカー取り寄せ

  • (2024年03月29日 04時34分 JST時点)
  • 大野尚仁
  • シーエムシー出版
  • 価格: ¥85,800. (税込)
  • EAN: 9784781313405
  • Book 単行本
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