日本酒の科学 水・米・麹の伝統の技 （ブルーバックス）
- 発売日: 2015年9月18日 金曜日 - 発売中
- 新刊発見日: 2015年08月13日
- （2024年04月19日 23時49分 JST時点）
在庫状況： 在庫あり
- 和田 美代子/高橋 俊成
- 講談社
- 価格： ￥1,188. (税込)
- EAN： 9784062579353
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