賞味期限設定・延長のための各試験・評価法ノウハウ : 保存試験・加速(虐待)試験・官能評価試験と開発成功事例

  • 発売日: 2018年4月19日 木曜日 - 発売中
  • 新刊発見日: 2018年04月14日
  • (2019年04月06日 09時44分 JST時点 - 詳細はこちら
  • EAN: 9784860435295
  • Book 単行本

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